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乡土课堂
北京的老饭店-赵珩
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北京市数字文化社区-北京市公共电子阅览室
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主题词:
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拍摄时间:
2013年
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主讲或主演:
赵珩
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北京的现代饭店业迄今已有一百年的历史,做为文明古都,百年来在旧时会馆、旅店的基础上,受到现代文明的影响,陆续建设了一批适应现代都市的饭店,如六国饭店、北京饭店、远东饭店、东方饭店等,以适应现代文明的需要。老饭店是北京历史的见证,也是北京近代的历史遗迹,具有重要的历史价值。本次讲座从北京老饭店的经营和发展阐述其源流和演变,以及在老饭店中发生的历史重要事件。
赵珩 原北京燕山出版社总编辑、编审,北京市文物局专家组专家,北京史研究会理事、学术委员。多年来从事北京史、文化史和戏曲史的研究,曾发表各方面论文四十余篇。著有《老饕漫笔》、《彀外谭屑》、《旧时风物》等。前两种被译成日文、英文在海外出版。
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